asim
العمر : 14
سجّل في : 02 ماي 2008
عدد المساهمات : 20
|  موضوع: سلطة بابا غنوج  الجمعة ماي 02, 2008 8:15 pm | |
| [center]المقادير
2 حبة باذنجان كبيرة
4 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
اوراق نعناع اخضر
طريقة التحضير
اشوى الباذنجان فى الفرن حتى يصبح الجلد داكنا
ثم اخرجيه من الفرن وضعيه فى ماء بارد.
قشرى الباذنجان ثم ازيلى البذور.
ادهكى الباذنجان مع عصير الليمون ونصف مقدار
الزيت مع اضافة الثوم والملح.
ضعى الباذنجان فى طبق التقديم ورشى فوقه
باقى مقدار الزيت قبل التقديم مباشرة.
زينى الطبق باوراق النعناع الاخضر.
|
|
الصفحة الرئيسية
س .و .ج
ابحـث
التسجيل
دخول
