http://badenjan.kalamfikalam.com/feed/? المواضيع الأخيرة Fri, 08 Aug 2008 01:08:00 GMT 10 http://illiweb.com/fa/revaz-blue/logo.gif http://badenjan.kalamfikalam.com/feed/? http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t23.htm المقادير<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />1 باذنجانة كبيرة الحجم<br /><br /><br /><br />6 ملاعق كبيرة زيت زيتون<br /><br /><br /><br />ملعقة كبير خل ابيض<br /><br /><br /><br />200 جم جبن مبشور<br /><br /><br /><br />200 جم جبن موزاريلا 2 ملعقة كبيرة ريحان اخضر مفروم<br /><br /><br /><br />4 حبات طماطم<br /><br /><br /><br />صنوبر<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />طريقة الطبخ<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />تقطع الباذنجان إلي شرائح سمكها 1 سم وتدهن بملعقتين زيت<br /><br /><br /><br /> الزيتون , ثم توضع علي نار الشواية حتى يصبح لونها ذهبي .<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />تخلط 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وملعقة كبيرة خل ابيض<br /><br /><br /><br /> مع الريحان المفروم والصنوبر والجبن المبشور .<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />يقطع ... asim مقبلات Sat, 03 May 2008 07:10:26 GMT http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t23.htm http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f2/topic-t22.htm المقادير <br /><br /><br /><br />حبه دجاجه مسلوقه منزوع منها العظم ومقطعه قطع صغيره جداً<br /><br /><br /><br /> ثلاثه حبات بصل مقطع قطع صغيره<br /><br /><br /><br /> فصين ثوم مبشور .. على حسب الرغبه<br /><br /><br /><br /><br /><br />حبتين فلفل أخضر بارد مقطع قطع صغيره<br /><br /><br /><br /> كاسه جزر مبشور <br /><br /><br /><br /><br /><br /> خمس ملاعق بقدونس مفروم .. وهذا على حسب الرغبه <br /><br /><br /><br />شرائح رفيعه من الباذنجان المقلي <br /><br /><br /><br />كاسه جبن سائل صغيره <br /><br /><br /><br />علبه قشطه<br /><br /><br /><br /><br /><br /> ملعقة بهارات من .. الفلفل الأسود والكمون وهذا على حسب الرغبه .. وبإمكانك<br /><br /><br /><br />إضافة بهارات أخرى <br /><br /><br /><br />الطريقه <br /><br /><br /><br />يتم تحمير البصل في قليل من ... asim اطباق رئيسيه Sat, 03 May 2008 07:05:06 GMT http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f2/topic-t22.htm http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f4/topic-t21.htm <br /><br />المقادير: 2 و 1/2 ليتر ماء.<br /><br />4 اكياس صغيرة من الشاي او ملعقتان متوسطتان من الشاي السائب.<br /><br />عصير ثلاث ليمونات.<br /><br />كوب سكر.<br /><br />رشة صغيرة من الفانيليا.<br /><br /> <br /><br /> <br /><br />التحضير: توضع على النار كمية الماء كلها حتى تغلي.<br /><br />يضاف الشاي و يستمر في الغليان لمدة دقيقتين.<br /><br />يرفع عن النار و يغطى الوعاء و يترك مدة ساعة تقريبا.<br /><br />يصب الشاي في الابريق او الشفشق و يضاف اليه السكر و يحرك حتى يذوب السكر كله في الشاي.<br /><br />يضاف عصير الليمون و الفانيليا و يقلب ، ثم يوضع في الثلاجة.<br /><br />يقدم مع قطع الثلج المكسر. asim مشروبات Sat, 03 May 2008 07:02:15 GMT http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f4/topic-t21.htm http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f2/topic-t20.htm المقادير<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />نصف كيلو لحم فيليه شرائح<br /><br /><br /><br />نصف كيلو زهرات البروكلي<br /><br /><br /><br />حبتين جزر شرائح رفيعة<br /><br /><br /><br />6 اعواد بصل أخضر شرائح<br /><br /><br /><br />ملعقة متوسطة ثوم مطحون<br /><br /><br /><br />ملعقة متوسطة زنجبيل مطحون<br /><br /><br /><br />ملعقة متوسطة سكر بني<br /><br /><br /><br />نصف ملعقة صغيرة ملح صيني (اجينه موتو)<br /><br /><br /><br />ملح , فلفل اسود<br /><br /><br /><br />نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة<br /><br /><br /><br />ملعقتين كبيرة صويا صوص<br /><br /><br /><br />ملعقة كبيرة نشا<br /><br /><br /><br />ملعقتين أكل زيت سمسم<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />طريقة التحضير<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />توضع كمية الزيت في المقلاة على النار .<br /><br /><br /><br />ترش شرائح اللحم ... asim اطباق رئيسيه Sat, 03 May 2008 06:59:06 GMT http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f2/topic-t20.htm http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f2/topic-t19.htm بالمقادير:<br /><br />2 رأس بادنجان<br /><br />1 بصلة كبيرة<br /><br />نص فنجان زيت زيتون<br /><br />2 كوب طماطم مقشرة و مفرومة مع نص ملعقة كبيرة معجون الطماط<br /><br />1 ونص ملعقة صغيرة ملح<br /><br />2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم<br /><br />2 كوب رز حبة طويلة<br /><br />2 ونص كوب مرق دجاج او ماء<br /><br />لبن للتقديم<br /><br />فلفل اسود <br /><br /><br /><br /><br /><br />الطريقة:<br /><br />تقطع الباذجان الى مكعبات متوسطة الحجم دون تقشيرها تصفى بمصفاة وترش عليها ملح وخليها 30 دقيقة وبعدين اغسليها وجففيها بمناديل المحارم<br /><br /><br /><br />قطعى البصل شرائح <br /><br /><br /><br />سخنى الزيت واقلى مكعبات الباذنجان حتى تتحمر شوى نطلعها ونخليها على ... asim اطباق رئيسيه Sat, 03 May 2008 06:55:33 GMT http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f2/topic-t19.htm http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t18.htm <br /><br /> <br /><br />المقادير<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />8 قطع مشروم حجم كبيرة<br /><br /><br /><br />زيت زيتون<br /><br /><br /><br />قطعة زنجبيل<br /><br /><br /><br />1 حبة فلفل أحمر<br /><br /><br /><br />2 ملعقة كبيرة عصير ليمون<br /><br /><br /><br />2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء<br /><br /><br /><br />ملح<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />طريقة الطبخ<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />توقد الشواية إلى درجة حرارة مرتفعة , ثم تدهن حبات المشروم<br /><br /><br /><br /> الكبير المبطط بملعقتين كبيرتين زيت زيتون , ثم يشوي المشروم<br /><br /><br /><br /> على الجانبين لمدة خمسة دقائق.<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />تبشر قطعة الزنجبيل وتضاف إليها 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون,<br /><br /><br /><br /> وملعقة كبير خل , وحبة فلفل أحمر صغير مفروم وملعقتان ... asim مقبلات Sat, 03 May 2008 06:28:05 GMT http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t18.htm http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t17.htm <br /><br /> <br /><br />المقادير<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />6 بيضات<br /><br /><br /><br />3 ملاعق مايونيز<br /><br /><br /><br />نصف ملعقة صغيرة خردل<br /><br /><br /><br />ملح<br /><br /><br /><br />ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />طريقة الطبخ<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />تسلق البيض ثم تقطع كل بيضة الي نصفين طوليا .<br /><br /><br /><br />ينزع صفار البيض ثم يهرس بواسطة الشوكة ويخلط مع المايونيز والخردل والملح والفلفل الأسود . <br /><br /><br /><br />ثم يحشي بياض البيض بالمزيج .<br /><br /><br /><br />يزين البيض بأعواد البصل الأخضر والكافيار وأوراق البقدونس .<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /> <br /><br /> asim مقبلات Sat, 03 May 2008 06:24:54 GMT http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t17.htm http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t16.htm المقادير<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />4 حبات بطاطس كبيرة<br /><br /><br /><br />واحد ونصف كوب دقيق<br /><br /><br /><br />1 ملعقة كبيرة زيت<br /><br /><br /><br />زيت للقلي<br /><br /><br /><br />نصف ليمون<br /><br /><br /><br />2 فصوص ثوم<br /><br /><br /><br />1 ملعقة كبيرة ملح<br /><br /><br /><br />نصف ملعقة صغيرة حلبة ناعمة<br /><br /><br /><br />1 ملعقة صغيرة كركم<br /><br /><br /><br />نصف ملعقة صغيرة خردل ناعم<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />طريقة الطبخ<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />يعجن الدقيق مع ثلث كوب ماء وقليل من الملح لتصبح العجينة<br /><br /><br /><br /> طرية نسبيا ثم تكور العجين وتغطي بالبلاستيك وتترك جانبا .<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />اسلقي البطاطس ثم اهرسيها جيدا , ثم دقي الثوم وضعيه<br /><br /><br /><br /> في وسط البطاطس ثم ... asim مقبلات Sat, 03 May 2008 06:17:01 GMT http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t16.htm http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t15.htm المقادير<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />12 حبة جمبري متوسطة الحجم<br /><br /><br /><br />12 شريحة توست ابيض<br /><br /><br /><br />مايونيز<br /><br /><br /><br />كافيار<br /><br /><br /><br />بصل اخضر<br /><br /><br /><br />شرائح ليمون<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />طريقة الطبخ<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />اسلقي حبات الجمبري في الماء ثم قشريها بشرط الاحتفاظ<br /><br /><br /><br /> بالذيل .<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />تشق حبات الجمبري في الظهر وتفتح للحصول علي شكل<br /><br /><br /><br /> مسطح .<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />قطعي 12 شريحة من الخبز علي شكل مستطيل بحجم حبة<br /><br /><br /><br /> الجمبري تقريبا.<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />افردي المايونيز فوق شرائح الخبز ثم ضعي حبة الجمبري<br /><br /><br /><br /> فوق كل شريحة خبز .<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />تربط كل ... asim مقبلات Sat, 03 May 2008 06:07:09 GMT http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t15.htm http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t14.htm <br /><br /><br /><br />المقادير<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />نصف كجم جمبري<br /><br /><br /><br />جزرة مبشورة<br /><br /><br /><br />2 حبة بطاطس<br /><br /><br /><br />قليل من البازيلاء الخضراء<br /><br /><br /><br />1 بصلة صغيرة<br /><br /><br /><br />نصف ملعقة كبيرة مايونيز<br /><br /><br /><br />قليل من اللبن الزبادي<br /><br /><br /><br />ملح<br /><br /><br /><br />فلفل أسود<br /><br /><br /><br />قليل من عصير الليمون<br /><br /><br /><br />ملعقة كبيرة زيت زيتون<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />طريقة الطبخ<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />يسلق الجمبري ويصفي.<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />يسلق البطاطس ويقطع مكعبات ثم يضاف إليه <br /><br /><br /><br />الجزر المبشور والبازيلاء .<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />يفرم البصل فرما ناعما ويضاف إلي الخليط ويضاف إليه<br /><br /><br /><br /> المايونيز واللبن الرائب ... asim مقبلات Fri, 02 May 2008 22:16:16 GMT http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t14.htm http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t13.htm [center]المقادير<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />2 حبة باذنجان كبيرة<br /><br /><br /><br />4 فصوص ثوم مفروم<br /><br /><br /><br />2 ملعقة كبيرة عصير ليمون<br /><br /><br /><br />4 ملعقة كبيرة زيت زيتون<br /><br /><br /><br />ملح<br /><br /><br /><br />اوراق نعناع اخضر<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />طريقة التحضير<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />اشوى الباذنجان فى الفرن حتى يصبح الجلد داكنا<br /><br /><br /><br /> ثم اخرجيه من الفرن وضعيه فى ماء بارد.<br /><br /><br /><br />قشرى الباذنجان ثم ازيلى البذور.<br /><br /><br /><br />ادهكى الباذنجان مع عصير الليمون ونصف مقدار<br /><br /><br /><br /> الزيت مع اضافة الثوم والملح.<br /><br /><br /><br />ضعى الباذنجان فى طبق التقديم ورشى فوقه<br /><br /><br /><br /> باقى مقدار الزيت قبل التقديم مباشرة.<br /><br /><br /><br />زينى ... asim مقبلات Fri, 02 May 2008 22:15:00 GMT http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t13.htm http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t12.htm المقادير<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />مكرونة صدفية الشكل<br /><br /><br /><br />4 علب زبادي صغيرة<br /><br /><br /><br />ربع حزمة نعناع مفروم<br /><br /><br /><br />ثوم مدقوق<br /><br /><br /><br />قليل من الملح<br /><br /><br /><br />قليل من الفلفل الأسود<br /><br /><br /><br />قليل من الزبدة<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />طريقة التحضير<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />تسلق المكرونة جيدا حتى تنضج ثم تصفي وتترك حتى تبرد قليلا .<br /><br /><br /><br />يضاف إليها اللبن الزبادي ويخلط .<br /><br /><br /><br />يضاف إليها النعناع المفروم والثوم .<br /><br /><br /><br />يضاف الملح والفلفل الأسود .<br /><br /><br /><br />توضع في طبق التقديم .<br /><br /><br /><br /> asim مقبلات Fri, 02 May 2008 22:13:37 GMT http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t12.htm http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t11.htm <div align="center">المقادير:<br /><br /><br /><br /><br /><br />-تفاحه <br /><br /><br />-كمثرى <br /><br /><br />-رمانه <br /><br /><br />-برتقاله <br /><br /><br />-فراوله <br /><br /><br />-قطع اناناس <br /><br /><br />-قطع شمام <br /><br /><br />-دريم ويب <br /><br /><br />-ملعقه طعام حليب بودره <br /><br /><br />-قشطه <br /><br /><br />-كاس عصير مانجو مركز . <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />الطريقة: <br /><br /><br /><br /><br /><br />- تقطع المقادير الى قطع صغيره .<br /><br /><br />- ثم يخلط كل من الدريم ويب والقشطه والحليب وعصير المانجو وتصب فى الفواكه . <br /><br /><br />ثم توضع فى الثلاجه وبالهناء والعافية .</div> asim مقبلات Fri, 02 May 2008 22:02:59 GMT http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t11.htm http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f3/topic-t10.htm المقادير:<br /><br /><br /><br />- 3/4 كوب حليب دافئ . <br /><br />- 6 ملاعق كبيره سكر . <br /><br />- 3 ملاعق صغيره خميره فوريه . <br /><br />- 3 اكواب طحين فاخر . <br /><br />- 1 بيضه. <br /><br />- 1 صفار بيضه . <br /><br />- 1/3 كوب حليب . <br /><br />- قليل من الملح + قليل من السمن<br /><br /><br /><br /><br /><br />الطريقة: <br /><br /><br /><br />يخلط الحليب مع ملعقتين من السكر وثلاث ملاعق من خميره ثم يترك الخليط في مكان دافئ مدة خمسة عشر دقيقه <br /><br />ثم تخلط الزبده وماتبقى من السكر وصفار البيض ثم يوضع فوق خليط الخميره وبعد ذلك <br /><br />يضاف اليه الطحين والحليب وتعجن العجينه جيدا <br /><br />ثم تغطى العجينه وتترك في مكان دافئ مدة ... asim الحلويات Fri, 02 May 2008 22:00:37 GMT http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f3/topic-t10.htm http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t9.htm المقادير:<br /><br /><br /><br />خبز همبرجر <br /><br />علبه تونه <br /><br />نصف ملعقه صغيره ملح <br /><br />بصلة صغيره مفرومه <br /><br />خس حوالى ثلاث اوراق ومقطعة بالطول <br /><br />فلفل بارد مقطع مربعات صغيره <br /><br />قليل من الفلفل الاسود حسب الرغبه <br /><br />اربع او ثلاث ملاعق كبيرة مايونيز <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />الطـريقــة : <br /><br /><br /><br />تنعم التونة بالشوكة ثم نضيف اليها الملح والمايونيز والفلفل ونخلطه جيدا ثم نضيف البصل بعد تحميره قليلا في الزيت <br /><br />والفلفل الاسود ويخلط جيدا حتى ينعم المقدار <br /><br />نضع حوالى ملعقةونصف من الخلطة على كل صمونة وتزين بالمخلل ... <br /><br /><br /><br /><br /><br />وبالهنـــــــــــاء ... asim مقبلات Fri, 02 May 2008 21:53:56 GMT http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t9.htm http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t8.htm <div align="center">المقادير:<br /><br /><br /><br /><br /><br />3كاسات طحين<br /><br /><br />-نصف كاس زيت <br /><br /><br />-2ملعقة خميرة فورية <br /><br /><br />-1ملعقة بكينج بودر<br /><br /><br />-4ملاعق حليب نيدو <br /><br /><br />-4ملعقة سكر <br /><br /><br />- ماء حسب العجينة حتى تصبح لينة القوام<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />الطريقة: <br /><br /><br /><br /><br /><br />تعجن جميع المقادير وتخمر لمدةنصف ساعة وتعمل الحشو النقانق من بصل-طماطم-بهرات-فليفلة-جزار-ملح-بقدونس-وتشكل حسب الرغبة <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> </div> asim مقبلات Fri, 02 May 2008 21:52:22 GMT http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t8.htm http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f4/topic-t7.htm المقادير:<br /><br /><br /><br />1: باكت دريم ويب. <br /><br />5: ملاعق حليب مجفف. <br /><br />سكر على حسب الرغبه. <br /><br />3:ملاعق الشيكوونلاته بودره. <br /><br />2:كوب ماء. <br /><br />مكعبات ثلج.<br /><br /><br /><br /><br /><br />الطريقة: <br /><br /><br /><br />يوضع الماء قبل كل شئ ثم يوضع الدريم ويب ومن ثم الحليب والسكر ومكعبات الثلج. وتخلط في الخلاط حتى يصبح لهُرغوه. <br /><br />نحضر الاكواب التي سنقدم فيها الميلك شيك. نقوم بسكب الميلك في الاكواب بشرط ان لا نملي الكوب. يجب ان يكون نصف الكوب. وان يبقى نصف الخليط في الخلاط كي نضيف الشيكولاته ونقوم بخلطه مره اخرى كي يكون بطعم الشيكولاته ثم نقوم بسكبه ... asim مشروبات Fri, 02 May 2008 21:49:55 GMT http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f4/topic-t7.htm http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f4/topic-t6.htm <div align="center">المقادير<br /><br /><br /><br /><br /><br />كوب من عصير الليمون الاخضر<br /><br /><br /><br /><br /><br />نعناااع مجفف <br /><br /><br /><br /><br /><br />ورق من النعناع الطازج<br /><br /><br /><br /><br /><br />ربع كوب ثلج مبروش <br /><br /><br /><br /><br /><br />الطريقه<br /><br /><br /><br /><br /><br />تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي<br /><br /><br /><br /><br /><br />ثم توضع في كوب وتزين بشرائح الليمون<br /><br /><br /><br /><br /><br />وورق النعنااع<br /><br /><br /><br /><br /><br /> </div> asim مشروبات Fri, 02 May 2008 21:48:52 GMT http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f4/topic-t6.htm http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f4/topic-t5.htm المقـادير لكل كوب:<br /><br /><br /><br /><br /><br />1 ملعقه صغيره نسكافيه..<br /><br />2 ملعقه صغيره كوفي ميت...<br /><br />مارس<br /><br />رشة قرفه..<br /><br />ماء مغلي مقدار كوب(لكل شخص)<br /><br /><br /><br />الطريقــــة:<br /><br /><br /><br /><br /><br />1- تقطع المارس الى 3 قطع..توضع قطعه مقسمه جزئين في الكوب(يعني تصير قطعتين بالكوب)<br /><br />2- توضع النسكافه والكوفي ميت والقرفه وقطعه واحده من المارس (وحده من القطع الثلاث) في قدر وتصب فوقها الماء المغلي.. وتحرك على النار الى ان يذوب المارس.. <br /><br />3- ثم يصب في الأكواب فوق المارس..<br /><br /><br /><br /> asim مشروبات Fri, 02 May 2008 21:45:30 GMT http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f4/topic-t5.htm http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t4.htm <br /><br /> <br /><br />المقادير<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />1 حبة باذنجان<br /><br /><br /><br />1 حبة بطاطس<br /><br /><br /><br />نصف علبة فاصوليا حمراء<br /><br /><br /><br />نصف علبة حبوب الذرة<br /><br /><br /><br />نصف علبة فطر مقطع<br /><br /><br /><br />نصف حزمة بقدونس<br /><br /><br /><br />خبز<br /><br /><br /><br />علبة كبيرة لبن زبادي<br /><br /><br /><br />1 ملعقة كبيرة طحينة<br /><br /><br /><br />فص ثوم<br /><br /><br /><br />ربع ملعقة صغيرة ملح<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />طريقة التحضير<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />يقشر الباذنجان والبطاطس ويقطع إلي مكعبات متوسطة<br /><br /><br /><br /> الحجم تغسل وتجفف جيدا ثم تقلي في الزيت.<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />يقطع الخبز إلي مكعبات متوسطة الحجم ثم تقلي بالزيت.<br /><br /><br /><br />يفرم البقدونس فرما ناعما ثم يغسل ويصفي ... asim مقبلات Fri, 02 May 2008 21:41:29 GMT http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t4.htm http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t3.htm المقادير<br /><br />6 قطع توست محمص ومقطع مكعبات<br /><br />1/4 كوب سبانخ مفروم<br /><br />بصله صغيره من النوع الاحمر مقطعه جوانح رفيعه<br /><br />1 عرق كرافس مقطع رفيعه طولي 1<br /><br />خياره صغيره مقطع رفيعه طولي او عرضي<br /><br />2 1/2 كوب بندوره مفرومه وسط<br /><br />1/2 كوب ريحان مفروم<br /><br />ملح وفلفل اسود<br /><br />4 ملاعق كبيره زيت زيتون<br /><br />1 1/2 ملعقه كبيره خل احمر<br /><br />الطريقه <br /><br />اخلطي جميع المقادير مع بعض وحطيها بصحن مرتب وخليه على جنب مده ربع ساعه قبل التقديم عاوزة ريجيم مقبلات Fri, 02 May 2008 21:19:26 GMT http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t3.htm http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t2.htm المقادير<br /><br /><br /><br />رأس خس صغير<br /><br />ثلاث خيارات متوسطي الحجم<br /><br />أربع حبات طماطم<br /><br />أربع عيدان بصل أخضر طويل<br /><br />قليل من النعناع الأخضر<br /><br />عشرة رؤوس فجل أحمر<br /><br />رغيفين خبز عربي محمر<br /><br />ليمون للعصر<br /><br />ملح<br /><br />زيت زيتون<br /><br /><br /><br />الطريقة<br /><br /><br /><br />تقطع جميع المقادير السابقة عداء الخبز.<br /><br />يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون.<br /><br />يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة.<br /><br />يتبل بمخلوط الملح والليمون و زيت الزيتون<br /><br /><br /><br /> والف صحة وعافية Admin مقبلات Tue, 22 Apr 2008 21:13:10 GMT http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t2.htm http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t1.htm المقادير<br /><br /><br /><br />علبة حمص معلب بدون ماء.<br /><br />ملعقتي طعام طحينة.<br /><br />ملعقتي طعام زبادي.<br /><br />عصير ليمونتين.<br /><br /> ثوم حسب الرغبة.<br /><br />زيت زيتون.<br /><br />ملح.<br /><br /><br /><br />الطريقة<br /><br /><br /><br />تخلط جميع المقادير السابقة في خلاط العصير ما عدا زيت الزيتون.<br /><br />تخلط حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.<br /><br />توضع في وعاء التقديم ثم ترش بزيت الزيتون<br /><br />تزين بحبات الحمص وأوراق البقدونس وقشر الطماطم<br /><br />والف صحة وعافية Admin مقبلات Tue, 22 Apr 2008 21:10:05 GMT http://badenjan.kalamfikalam.com/montada-f1/topic-t1.htm